(1)得られた範囲の要約 ・食材 ロース豚肉薄切り とろけるチーズ 冷凍茹で菜の花 水菜 蓮根 えのき なめ茸 ・白ご飯あり 家庭の基本調味料あり 1人分 1品から2品 (2)不足している情報とその理由 ・各食材の量と形状 蓮根が薄切りかブロックかで火の通りが変わるため ・なめ茸が瓶詰めか自家製かで塩味が変わるため ・使える時間の目安 仕上げの手早さが変わるため (3)追加で提供してほしい情報 ・蓮根の切り方 ・なめ茸のタイプ ・調理時間の希望 ・レシピ1 主菜 豚チーズのなめ茸照り焼き 菜の花えのき添え ・材料 豚ロース薄切り とろけるチーズ なめ茸 えのき 冷凍茹で菜の花 ・調味料 しょうゆ みりん 酒 砂糖 少量 油 ・作り方 ・えのきをほぐし 菜の花は解凍して水気をしぼる ・フライパンに油を少量 えのきを炒めてしんなりしたら菜の花も入れる ・なめ茸大さじ1から2 酒少々を入れてさっと絡めて取り出す ・同じフライパンで豚肉を広げて焼く ・しょうゆ1 みりん1 酒1 砂糖少量を入れて照りが出るまで絡める ・火を弱めてチーズをのせ ふたをして溶かす ・皿に豚肉を盛り 先の菜の花えのきを添える ・レシピ2 副菜 水菜と蓮根のなめ茸おかか和え ・材料 水菜 蓮根 なめ茸 ・調味料 しょうゆ少々 酢少々 かつお節 ・作り方 ・蓮根は薄切りにして酢少々を入れた湯で2から3分ゆで 水気を切る ・水菜は食べやすく切る ・ボウルに水菜 蓮根 なめ茸を入れ しょうゆ少々で味を整える ・酢少々でさっぱりさせ かつお節を混ぜる ・後1食材足せば更に良くなる ・卵 ・主菜は仕上げに温泉卵や目玉焼きをのせるとコクが増えてご飯が進む ・副菜はゆで卵を刻んで混ぜると満足感が上がる 冷蔵庫の残り物でレシピ提案さんが作成